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Kürbis-Küchlein
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Preparação 30min
Total 1h 30min
8 Stücke
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Ingredientes

  • rote Zwiebeln in Scheiben (0.5 cm)
    80 g
  • Kürbis (z.B. Butternuss), geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben (0.5 cm)
    150 g
Teig
  • Butter in Stücken (2 cm) und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Ruchmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    150 g
  • Vollkornmehl
    60 g
  • Wasser
    70 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung
  • Kürbis (z.B. Butternuss), geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Thymian Blättchen abgezupft
    4 Zweige
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Baumnusskerne grob gehackt
    20 g
  • Ziegenfrischkäse (Bûche), in 16 Scheiben
    200 g
    200 g Brie, in 16 Scheiben
  • Honig flüssig
    1 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 544 mg
Proteína 9 g
Energia 1428 kJ / 341 kcal
Gordura 23 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 12 g
Hidratos de carbono 27 g

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