![Risotto mit Birne und Gorgonzola Risotto mit Birne und Gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E500EE4E-289C-4086-A5A9-97512F8C4BE3/Derivates/3F11FDF0-1C5D-43D6-A923-D10BE5DB8BD5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 250 g Risottoreis
- 150 g Weißwein
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 1 Birne (200 g), in Würfeln (1 cm)
- 150 g Gorgonzola, in Stücken
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Butter
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2614 kJ / 624 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 56 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 2.5 g
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