Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g Rindfleisch aus der oberen Keule, in Würfeln (3 cm)
- 500 g Rotwein, trocken
- 1 Msp. Zimt
- 3 Gewürznelken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 20 g Staudensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 30 g Öl
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- 100 g Tomaten, gehäutet, in Würfeln (2-3 cm)
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 40 g Mehl (ca. 2 EL)
- 40 g Butter (ca. 2 EL), in Stücken
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2234 kJ / 533 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 25 g
- Fibra
- 2.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Räuberfleisch
1h 15min
Gulaschsuppe deluxe
2 Std.
Rindfleischeintopf
1 Std. 40 Min
Beef Madras
1h 30min
Kalbsragout mit Erbsen
1h 15min
Rinderragout mit Bohnen
50 Min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1h
Ossobuco
1 godz. 20 min
Rindfleischstew
1 Std. 40 Min
Coq au vin
2 Std.
Pilz-Rindfleisch-Topf
1 godz. 50 min
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
1 Std. 40 Min