Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

4.5 169 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

50 g d'échalotes
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
40 g de beurre doux
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
50 g de lentilles corail
50 g de vin blanc sec
1 c. à café de concentré de tomate
300 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 brins de cerfeuil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 795 kJ / 190 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Pannacotta parmesan

Pannacotta parmesan

2h 20min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min