Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Risotto lotte et lard
Preparação 30min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
La lotte au lard
-
12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
-
400 g d'eau
Le risotto
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
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30 g d'échalotes
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10 g d'huile d'olive
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30 g de beurre
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320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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60 g de vin blanc sec
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720 g d'eau
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1 cube de bouillon de viande
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
542 kcal /
2282 kJ
Proteína
17.8 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
64.3 g
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