Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch
4.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 26h
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Haselnussmilch
  • Haselnüsse
    50 g
  • Milch
    350 g
  • Haselnussöl von gerösteten Nüssen (20 g)
    2 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
Bachsaibling und Mangoldsalat
  • Öl zum Einfetten
  • Saiblingsfilets (à 400 g)
    2
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ - 1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ - ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Trauben klein, kernlos
    20
  • Butter
    2 EL
  • Weißwein (Riesling)
    50 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • roter Mangold (bevorzugt Babymangold)
    80 g
  • Haselnussöl von gerösteten Nüssen (10 g)
    1 EL
  • grobes Salz
    1 TL
  • Haselnüsse gehobelt, geröstet
    1 EL

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 33 g
Energia 2015 kJ / 480 kcal
Gordura 34 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nils Henkel 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Apfel-Ingwer-Kompott

4.8(76)

20min

Spargelcremesuppe

3.6(454)

40min

Mangold in Cidre mit Pute

3.9(16)

1h

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

3.7(50)

45min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

3.8(16)

50min

Hähnchen-Salat

3.5(22)

30min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

4.0(8)

6h 30min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

3.0(4)

4h 30min

Erdbeer-Gazpacho

4.6(25)

40min

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

3.8(4)

4h

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

4.1(19)

45min

Ananas-Päckchen

4.3(15)

1h