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Samosas con carne e verdure
Preparação 1h
Total 1h 15min
28 pezzi
Ingredientes
Ripieno
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1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a metà
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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80 g di peperone rosso a pezzi (2 cm)
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6 rametti di coriandolo le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di olio di oliva
-
350 g di carne trita mista
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1 dado per brodo di carne
-
1 cucchiaino di garam masala (miscela di spezie indiane)
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1 cucchiaino di curry in polvere
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¼ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
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½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
100 g di farina tipo 00
-
70 g di acqua
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500 g di pasta fillo (o pasta indiana per samosas) pronta
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olio per frittura
Nutrição por 1 pezzo
Energia
132 kcal /
552 kJ
Proteína
4 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
0.4 g
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