Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1961 kJ / 469 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori dal mondo 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arroz di pollo

1h 20min

Manzo alla Stroganoff

1h

Zighinì

8h

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Zuppa di orzo e pollo

1h

Zuppa di pesce Maiorchina

45min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3h 10min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1h 25min

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1h 20min

Cous cous marocchino

50min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min