Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 800 g di carote, pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
- 50 g di scalogno a fettine sottili
- 80 g di burro a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
- 50 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- ½ dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1627 kJ / 389 kcal
- Proteína
- 29.8 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 26.2 g
- Fibra
- 3.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Gamberi al balsamico
30min
Polpettone allo speck con pere
1h
Brasato ai funghi
6 godz.
Filetto ai funghi
1h
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1 Std. 35 Min
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50 Min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 godz. 10 min
Filetto di maiale con crema di funghi
35min
Involtini di pollo all'arancia
1h 30min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min