Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (opcional) a fette arrostita

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.8 g

Energia 1569 kJ / 375 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ferrara in cucina 5 Receitas
Itália

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40 Min

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

40 Min

Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

2 Std. 30 Min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

1 Std. 55 Min

Riso con polpo

Riso con polpo

1 Std. 10 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco

26 Std.

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50 Min

Lumachine in rosso

Lumachine in rosso

1 Std. 40 Min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1 Std. 10 Min

Risotto al nero di calamari

Risotto al nero di calamari

40 Min

Bianchini sardi

Bianchini sardi

2 Std.