Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Anguille in umido

Anguille in umido
4.2 5 avaliação
Preparação 15min
Total 40min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 70 g di vino bianco
  • 100 g di polpa di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • polenta (opcional) a fette arrostita

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.8 g
Energia 1569 kJ / 375 kcal
Gordura 32.1 g
Fibra 0.4 g
Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ferrara in cucina 5 Receitas
Itália
Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Agnello in umido

4.1(8)

1 Std. 20 Min

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

3.6(14)

1 Std.

Papassini sardi

4.4(16)

8 Std. 45 Min

Favata sarda

3.9(11)

1 Std.

Pardulas

3.0(25)

8 Std. 40 Min

Zuppa di crostacei e seppie

4.5(2)

1 Std.

Tacchino con foglie di bietola e funghi

3.5(2)

50 Min

Risotto radicchio e gamberi

3.9(29)

1 Std. 20 Min

Riso con polpo

4.9(8)

1 Std. 10 Min

Zuppa di pesce tradizionale

4.8(114)

1 Std. 30 Min

Coniglio in umido

4.3(71)

1 Std. 25 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5(24)

1 Std. 10 Min