Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (opcional) a fette arrostita

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.8 g

Energia 1569 kJ / 375 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ferrara in cucina 5 Receitas
Itália

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50min

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Sarde a beccafico

35min

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1h

Tagliolini al tartufo

45min

Riso con pollo alle 7 spezie

40min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

1h

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1h 30min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1h

Turbanti di spigola e arancio

1h