Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

3.2 19 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

Les boulettes d'agneau

1 bouquet de persil plat frais
1 bouquet de coriandre fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café de piment rouge doux en poudre
½ citron confit
500 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux
le jus d'un citron jaune

Le tajine de légumes

10 brins de coriandre fraîche
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de ras el-hanout
400 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
300 g d'eau
le jus d'une orange non traitée
200 g de pois chiches en conserve
200 g d'olives noires dénoyautées
le zeste d'une orange non traitée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 2462 kJ / 591 kcal

Gordura 14.3 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des agrumes 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Couscous d'agneau

1h 10min

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Riz Biryani

45min

Couscous marocain

50min

Pastilla au poulet

1h 10min

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

40min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Tajine de poulet au citron confit

3h

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55min