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Helado de choco menta

Helado de choco menta
4.8 54 avaliações
Preparação 30min
Total 24h
8 porciones
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Ingredientes

Sirope de menta
  • 300 g de azúcar
  • 150 g de agua
  • ½ cucharadita de colorante verde
  • 80 g de licor de menta
  • 8 - 10 ramitas de menta fresca (sólo las hojas)
Helado de choco menta
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 600 g de leche entera
  • 330 g de sirope de menta (receta anterior)
  • ½ cucharada de agar-agar (10 g)
  • 100 - 150 g de chocolate amargo cortado en virutas o rallado grueso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 4 g
Energia 1855 kJ / 444 kcal
Gordura 25 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 50 g

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