Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.6 8 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

1000 g

Ingredientes

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 2.1 g

Energia 565 kJ / 135 kcal

Gordura 4.4 g

Hidratos de carbono 23.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

1h

Tortine al limone e rosmarino

Tortine al limone e rosmarino

1h 30min

Sciroppo di lavanda

Sciroppo di lavanda

1h 30min

Salsa satay

Salsa satay

20min

Pasta fresca al cacao

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Cupcake al tè verde

Cupcake al tè verde

1h 30min

Mousse al mango

Mousse al mango

20min

Cocktail tropicale

Cocktail tropicale

10min

Panna cotta alla crema al whisky

Panna cotta alla crema al whisky

4h 30min

Succo di mango

Succo di mango

2h 10min

Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min