Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

Name: Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 25 Stück
Ingredients: 150 g Hartweizengrieß; 230 g Wasser; 15 g Hefe; 250 g Mehl; 1 TL Salz; 150 g Salsiccia; 2 EL natives Olivenöl; 180 g Ricotta; 100 g Eiertomaten; 1 Stängel Basilikum; ¼ - ½ TL Salz; Öl zum Braten

4.2 ( 6 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 40min

Tempo total 1h 45min

Porções 25 Stück

Ingredientes

150 g Hartweizengrieß
230 g Wasser
15 g Hefe (⅓ Würfel)
ou ½ Pck. Trockenhefe
250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 TL Salz

150 g Salsiccia ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
ou 150 g Bratwurst, roh ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
2 EL natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
180 g Ricotta
100 g Eiertomaten ohne Kerne, in Würfeln (5 mm)
1 Stängel Basilikum abgezupft
¼ - ½ TL Salz
Öl zum Braten

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 150 kcal / 625 kJ
Proteína: 4 g
Gordura: 10 g
Hidratos de carbono: 13 g
Fibra: 0.7 g