Pan de muerto relleno de dulce de leche

Pan de muerto relleno de dulce de leche

3.7 7 avaliações
Preparação 1h
Total 4h 15min
1 pieza

Ingredientes

Dulce de leche
  • de leche
    1000 gramos
  • de azúcar
    130 g
  • de azúcar morena
    120 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    200 g
  • de bicarbonato de sodio
    1 cdita
Pan de muerto
  • de azúcar y la necesaria para espolvorear
    120 g
  • cáscara de naranja sin la parte blanca
    1
  • de leche
    200 g
  • de levadura seca instantánea
    10 g
  • de mantequilla y un poco más para barnizar
    150 g
  • huevos
    3
  • de agua de azahar
    1 cda
  • de harina
    600 g
  • de sal
    1 pizca

Nutrição por 2 piezas

Energia 11912 kcal / 50030 kJ
Proteína 252 g
Gordura 440 g
Hidratos de carbono 1764 g
Fibra 508 g

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