Pan de muerto relleno de dulce de leche

Pan de muerto relleno de dulce de leche

3.7 7 avaliações
Preparação 1h
Total 4h 15min
1 pieza

Ingredientes

Dulce de leche
  • 1000 gramos de leche
  • 130 g de azúcar
  • 120 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
Pan de muerto
  • 120 g de azúcar y la necesaria para espolvorear
  • 1 cáscara de naranja sin la parte blanca
  • 200 g de leche
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 150 g de mantequilla y un poco más para barnizar
  • 3 huevos
  • 1 cda de agua de azahar
  • 600 g de harina
  • 1 pizca de sal

Dificuldade

fácil


Nutrição por 2 piezas

Proteína 252 g
Energia 50030 kJ / 11912 kcal
Gordura 440 g
Fibra 508 g
Hidratos de carbono 1764 g

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