Dispositivos e acessórios
Gluten free shortcrust pastry
Preparação 10min
Total 1h 40min
380 g
Ingredientes
-
white glutinous rice (e.g. sushi rice)100 g
-
white chia seeds1 tbsp
-
blanched almonds40 g
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arrowroot flour plus extra for dusting50 g
-
potato starch20 g
-
salt2 pinches
-
unsalted butter softened80 g
-
egg yolks2
-
cold water1 tbsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 380 g
Sódio
453.6 mg
Proteína
30.2 g
Energia
6777.7 kJ /
1619.9 kcal
Gordura
99.4 g
Fibra
10 g
Gordura saturada
46.3 g
Hidratos de carbono
154.9 g
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