
Dispositivos e acessórios
Gluten free shortcrust pastry
Preparação 10min
Total 1h 40min
380 g
Ingredientes
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white glutinous rice (e.g. sushi rice)100 g
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white chia seeds1 tbsp
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blanched almonds40 g
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arrowroot flour plus extra for dusting50 g
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potato starch20 g
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salt2 pinches
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unsalted butter softened80 g
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egg yolks2
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cold water1 tbsp
Nutrição por 380 g
Energia
1619.9 kcal /
6777.7 kJ
Proteína
30.2 g
Gordura
99.4 g
Hidratos de carbono
154.9 g
Fibra
10 g
Gordura saturada
46.3 g
Sódio
453.6 mg