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Crema di patate con polpo
Preparação 20min
Total 1h
20 porzioni
Ingredientes
Crema di patate con polpo
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800 g di acqua
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1 foglia di alloro secca
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1 ½ cucchiaino di sale
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500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
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250 - 300 g di polpo a pezzi
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 - 2 pizzichi di pepe macinato
Olio alla paprika
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80 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiai rasi di paprika dolce
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½ cucchiaino di paprika piccante
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1 pizzico di sale
Per terminare la preparazione
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2 - 3 pizzichi di sale a scaglie
Nutrição por 1 porzione
Energia
104 kcal /
437 kJ
Proteína
3.66 g
Gordura
8.11 g
Hidratos de carbono
4.19 g
Fibra
0.42 g
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