Versões compatíveis
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 porro a pezzi
- 1 scalogno in quarti
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 300 g di Champagne
-
1000
g di brodo di pollo caldo
ou 1000 g di acqua calda - 1 cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca, lavata ed asciugata
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2531 kJ / 605 kcal
- Proteína
- 11.2 g
- Hidratos de carbono
- 67.9 g
- Gordura
- 33.9 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 0 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto alle fragole e peperoncino
40 Min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 Min
Risotto funghi e mirtilli
35 Min
Risotto pere e Taleggio
40 Min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Risotto con Brie, speck e noci
35 Min
Risotto al prosecco e lavanda
30 Min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1 Std. 20 Min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 Min
Risotto champagne e melagrana
50 Min
Risotto allo Champagne
25 Min