Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
TM31 TM5 TM6

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

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Ingredientes

  • 600 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)

Nutrição
por 1 1 δόση
Energia
13169 kJ / 3160 kcal
Proteína
29.4 g
Hidratos de carbono
293 g
Gordura
207.6 g

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