Versões compatíveis
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ντρέσινγκ από ταχίνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. νερό
- 20 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 20 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Σαλάτα με μελιτζάνες
- 2 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος (1 εκ.)
- 2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών za'atar, που το έχετε αναμείξει με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό
- 120 γρ. πλιγούρι
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα πριν το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 120 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος)
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 80 γρ. φέτα, με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1192 kJ / 285 kcal
- Proteína
- 10.9 g
- Hidratos de carbono
- 24.8 g
- Gordura
- 14.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Κριθαρότο με θαλασσινά
Pas d’évaluation
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Pas d’évaluation
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Pas d’évaluation
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
2 Std. 20 Min
Μους καπνιστής πέστροφας
12h 10 min
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Pas d’évaluation
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1 Std. 45 Min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Σουφλέ με σμέουρα
Pas d’évaluation
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Pas d’évaluation
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Pas d’évaluation