Albóndigas masala con calabacitas

Albóndigas masala con calabacitas

4.5 17 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 porciones

Ingredientes

300 g de lomo de cerdo en trozos y ligeramente congelada
300 g de ternera , en trozos y ligeramente congelada
3 dientes de ajo
5 g de perejil
2 pizcas de comino en polvo
¾ cdita de pimienta molida
90 g de leche
1 huevo
65 g de pan molido
4 cditas de sal
340 g de calabacita salpimentadas y coratadas en bastones
45 g de jengibre
25 g de aceite
¼ cdita de semillas de comino
¼ cdita de pimienta de cayena molida
¼ cdita de paprika
1 clavo de olor
¼ cdita de canela en polvo
½ cdita de jengibre en polvo
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cdita de garam masala

1 cdita de curry en polvo
30 g de cebolla
420 g de puré de tomate
380 g de agua
menta fresca picada, para decorar
yogur natural para acompañar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 23 g

Energia 1252 kJ / 298 kcal

Gordura 16 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo en uno 7 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de almendras y azafrán

30min

Frittata de salchichas de pavo y calabacitas

50min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30min

Ensalada de fideos de calabaza low carb

25min

Pollo Piri piri con ejotes al curry

3h

Pollo especiado con cacahuates

45min

Pescado con mole blanco

45min

Ensalada de berros

30min

Brochetas de pollo y piña

35min

Brochetas de verdura BBQ

30min

Pasta con melón y jamón

40min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45min