Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 avaliação

Preparação 15min

Total 25min

8 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 109.7 mg

Proteína 2.5 g

Energia 654.8 kJ / 155.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 1.4 g

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