Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 19 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

8 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 109.7 mg

Proteína 2.5 g

Energia 654.8 kJ / 155.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 1.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

5min

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Asian master stock

Asian master stock

1h 45min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1h 5min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

Nenhuma avaliação

Cherry margarita

Cherry margarita

25min

Duck confit with lentil & orange salad

Duck confit with lentil & orange salad

15h 40min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4h 30min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1h

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

2h