Dispositivos e acessórios
Fish soup
Preparação 20min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
-
water1000 g
-
unpeeled raw prawns250 g
-
garlic cloves2
-
brown onion cut into pieces150 g
-
green capsicum deseeded and cut into pieces100 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces100 g
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fresh coriander plus extra leaves for garnishing3 sprigs
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tomato passata200 g
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olive oil50 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
dried bay leaf1
-
long red chilli thinly sliced and deseeded if preferred1
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basmati rice60 g
-
fresh mussels scrubbed and debearded500 g
-
skinless, firm white fish fillets300 g
-
salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1007.9 mg
Proteína
36.3 g
Energia
1365.5 kJ /
325 kcal
Gordura
12.3 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
2.6 g
Hidratos de carbono
16.2 g
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Everyday cooking for Thermomix families
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