Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

4.3 24 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
6 porcí

Ingredientes

  • 1000 gramů vody
  • 4 čajové lžičky soli
  • 300 gramů dlouhozrnné rýže
  • 150 gramů mrkve oloupané, na kolečka
  • 200 gramů pórku na plátky
  • 400 gramů cukety na kousky (3 cm)
  • 200 gramů lilku na kousky (3 cm)
  • ½ zelené papriky na kousky (3 cm)
  • ½ červené papriky na kousky (3 cm)
  • 80 gramů olivového oleje
  • 300 gramů žluté cibule na půlky
  • 4 stroužky česneku
  • 40 gramů rajčat napůl
  • 30 gramů čerstvého koriandru
  • 100 gramů bílého vína
  • 200 gramů kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce kari
  • ½ - 1 čajová lžička kurkumy
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička mletého anýzu
  • 1 čajová lžička mletého kardamomu
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 30 gramů strouhaného kokosu

Nutrição por 1 porci

Energia 411 kcal / 1721 kJ
Proteína 8 g
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...