Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

4.8 755 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 41.9 g

Energia 1626 kJ / 389 kcal

Gordura 21.09 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 7.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡De cine! 14 Receitas
Espanha

¡DE CINE! 14 Receitas
México

Rockstars - Betty 17 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Camarones saganaki con queso feta

35min

Stroganoff de res

1h

Filete a la pimienta

20min

Pollo tikka masala

6h 40min

Mongolian beef

1h 20min

Salsa Bernesa TM6

20min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

2h

Curry de gambas

30min

Saganaki de langostinos con queso feta

30min

Boeuf burguignon

1h 10min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h