Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

5.0 5 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

2 porciones

Ingredientes

2 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
1 ½ cdita de sal al gusto
5 g de hojas de perejil fresco
850 g de agua
350 g de papas cambray
75 g de cebolla en mitades
20 g de aceite de oliva
300 g de jitomate en cuartos
15 g de pasitas, cualquier tipo
50 g de aceitunas negras deshuesadas
10 g de piñones
10 g de alcaparras
½ cdita de chile rojo
2 pizcas de sal al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 2356.4 mg

Proteína 47.7 g

Energia 2266.7 kJ / 541.8 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 48.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Siempre Thermomix III 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Limonada

5min

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

1h 45min

Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino

20min

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Sirope de azafrán y miel

1h 10min

Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)

72h 30min

Ensalada mixta de sauerkraut (con cortador)

15min

Chalota dorada (350 g)

20min

Papas y aceitunas negras

25h

Puré de papas (Pelar)

35min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min