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Quiche Lorraine
Preparação 10min
Total 1h 20min
8 rebanadas
Ingredientes
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100 g de queso Gruyère
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260 g de harina
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130 g de mantequilla
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3 huevos
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1 yema de huevo
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½ cucharadita de sal fina
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1 cucharada de agua
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frijol negro seco crudo
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220 g de tocino ahumado de ½ cm de grosor y en trozos
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130 g de crema para batir (30-40% grasa)
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40 g de leche
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5 g de cebollín picado
Nutrição por 1 rebanada
Energia
507 kcal /
2129 kJ
Proteína
13 g
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
0 g
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