Ensalada César

Ensalada César

4.1 101 avaliações
Preparação 5min
Total 10min
4 porciones

Ingredientes

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 5 filetes de anchoa en aceite
  • ¼ cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 45 g de mostaza
  • 1 cda de vinagre de vino tinto
  • 1 cdita de salsa Inglesa
  • 1 yema de huevo
  • 1 limón verde sólo el jugo
  • 150 g de aceite de oliva
  • 2 lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
  • crutones los necesarios

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Sódio 642.3 mg
Proteína 7.1 g
Energia 1748.1 kJ / 417.8 kcal
Gordura 42.2 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 7.7 g
Hidratos de carbono 3.8 g

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