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Moules au roquefort
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
3 brins de persil frais équeutés
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200 g d'eau
-
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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50 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre demi-sel
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100 g de vin blanc sec
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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150 g de roquefort émietté
Nutrição por 1 portion
Energia
360 kcal /
1497 kJ
Proteína
23 g
Gordura
26.8 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
0.3 g
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