Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

4.4 84 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

6 Portionen

Ingredientes

Spätzle oder Knöpfle

Eier
9
Mehl
450 g
Salz
1 TL
Majoran
1 TL
Salz für das Kochwasser
Öl
1 TL

Linsengemüse mit Bauchspeck

Zwiebel (50 g), halbiert
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
80 g
Porree in Ringen (3 mm)
80 g
Schinkenspeckwürfel
100 g
Schmalz in Stücken
50 g
50 g Butterschmalz, in Stücken
Wasser
1000 g
Beluga Linsen, getrocknet
250 g
Tomatenmark
30 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
Majoran
1 TL
Bacon geräuchert (à 150 g), mager
4 Scheiben
Rotweinessig
30 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Butter
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 48 g

Energia 4257 kJ / 1017 kcal

Gordura 57 g

Fibra 11.2 g

Hidratos de carbono 78 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pirates Cooking 63 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1h

Brotknöpfle mit Salat

Brotknöpfle mit Salat

1h

Schwäbische Pfitzauf

Schwäbische Pfitzauf

40min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1h

Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

2h

Wurstknöpfle (Bayern)

Wurstknöpfle (Bayern)

45min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1h

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45min

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1h 10min

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

3h

Linsen, Spätzle und Würstchen

Linsen, Spätzle und Würstchen

45min

Linseneintopf mit Spätzle

Linseneintopf mit Spätzle

1h