Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
Preparação 20min
Total 2h 30min
6 portions
Ingredientes
La pannacotta
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait
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150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
60 g de miel liquide
-
200 g de mangue détaillée en dés
Le miroir à la mangue
-
180 g de mangue coupée en morceaux
-
5 g de jus de citron (½ citron env.)
-
150 g d'eau
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50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
-
180 g de framboises surgelées180 g de framboises fraîches ou surgelées
-
45 g de sucre en poudre
Nutrição por 1 portion
Energia
263 kcal /
1107 kJ
Proteína
4.2 g
Gordura
10.2 g
Hidratos de carbono
36.8 g
Fibra
3.2 g
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