Erdbeergazpacho mit Feta

Erdbeergazpacho mit Feta

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Preparação 20min

Total 20min

6 Portionen

Ingredientes

Baguette in Stücken
50 g
Milch
50 g
Gurke (ca. 450 g), in Stücken, inkl. Kerne
1
rote Chilischote, frisch nach Geschmack und Schärfegrad, entkernt
¼ - 1
Schalotten halbiert
35 g
Apfelessig
50 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 - 2 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
frische Erdbeeren halbiert, etwas mehr zur Dekoration
600 g
Feta in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
2 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g

Energia 689 kJ / 164 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 13 g

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