Versões compatíveis
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 250 g de arroz basmati
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (125 g c/u)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 60 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 10 g de mantequilla
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 ½ cucharadas de tomate concentrado
-
2
ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
ou 1 cucharadita de eneldo seco - 1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 853 kcal / 3569 kJ
- Proteína
- 34 g
- Gordura
- 55 g
- Hidratos de carbono
- 53 g
- Fibra
- 2 g
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