Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

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Preparação 5min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 50 g de almendras crudas con piel
  • 30 g de cebolla
    30 g de chalota
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos (4 cm)
    300 g de espárragos blancos
  • 300 g de zanahorias en trozos (4 cm)
  • 450 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrição por 1 ración

Energia 186 kcal / 778 kJ
Proteína 5 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 6 g
Fibra 5.2 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 477 mg

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