Dispositivos e acessórios
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
Preparação 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Pollo marinado
-
de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)750 g
-
de zumo de limón40 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de curry en polvo1 cucharada
-
de canela molida¼ de cucharadita
-
de ajo en polvo¼ de cucharadita
Salsa
-
chalotas en mitades2
-
dientes de ajo2
-
de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)1 trozo
-
de mantequilla50 g
-
de tomate frito estilo casero150 g
-
de tomate concentrado50 g
-
de azúcar moreno30 g
-
de curry en polvo1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de almendra molida20 g
-
de agua50 g
-
de cilantro fresco picado1 - 2 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
395 kcal /
1654 kJ
Proteína
23.9 g
Gordura
29.5 g
Hidratos de carbono
8.5 g
Fibra
1.2 g