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Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole
Preparação 30min
Total 3h 25min
24 pezzi
Ingredientes
Cupcake
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di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi250 g
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di burro a pezzi250 g
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di acqua180 g
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uova4
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di zucchero300 g
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di olio di semi di girasole2 cucchiai colmi
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di panna vegetale120 g
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di farina per dolci300 g
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di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)½ bustina
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di cacao amaro in polvere60 g
Ganache
-
di fragole pulite, a pezzi300 g
-
di zucchero80 g
-
di cioccolato al latte a pezzi600 g
-
di burro morbido a pezzi100 g
Terminare la preparazione
-
di fragole pulite, a fettine100 g
Nutrição por 1 pezzo
Energia
458 kcal /
1916 kJ
Proteína
6.2 g
Gordura
29.6 g
Hidratos de carbono
44.6 g
Fibra
1.4 g
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