Donut Milkshake

Donuts alla vaniglia

• 90 g di latte
• 235 g di zucchero
• 15 g di lievito di birra fresco
• 125 g di farina tipo 0
• 125 g di farina manitoba
• 25 g di burro morbido, a pezzi
• 2 tuorli
• 1 stecca di vaniglia i semini
• olio di arachidi
• 35 - 40 g di albume
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• colorante alimentare rosa in gel

Milkshake

• 500 g di gelato alla vaniglia
• 60 g di confettura di fragole
• 300 g di latte intero