Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

3.8 8 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 45min

8 slices

Ingredientes

Lemon Curd

lemon thin peelings of skin and 35 g juice
1
granulated sugar
75 g
unsalted butter diced
50 g
egg yolks from large eggs
2

Sponge

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
self-raising flour
175 g
large eggs
3
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Flavourings

pink food colouring gel
lemon juice
1 tsp
poppy seeds
2 Tbsp

Assembly

marzipan homemade
320 g

Decoration

icing sugar plus extra for dusting
50 g
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
edible cake decorations

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 10.4 g

Energia 3030 kJ / 724 kcal

Gordura 38.7 g

Hidratos de carbono 83.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brilliant Baking 15 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Sweet 80 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Chocolate Bourbons

45min

Chelsea Buns

1h 30min

Ben's Chocolate Cookies

40min

Red Velvet Cake

1h 20min

Chocolate Bourbons

45min

Triple Chocolate Layer Cake

2h 30min

Cappuccino Cake

2h

Chocolate Dipped Shortbread Hearts

5h

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Coffee and Walnut Cake

1h 10min

Victoria Sponge

1h 10min