Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.34 g

Energia 1854 kJ / 445 kcal

Gordura 16.54 g

Hidratos de carbono 62.69 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Chicken broth with bread dumplings

Chicken broth with bread dumplings

1h 5min

Duchess casserole with vegetables

Duchess casserole with vegetables

1h 15min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30min

Choron Sauce

Choron Sauce

20min

Floating islands

Floating islands

40min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15min

Ham croquettes with fast béchamel sauce

Ham croquettes with fast béchamel sauce

9h 15min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

10min

Chocolate Lava Cakes

Chocolate Lava Cakes

55min