Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.3 g

Energia 1343 kJ / 321 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 5.8 g

Hidratos de carbono 48.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Chickpea Ratatouille

1h

Chopped Asian Salad

20min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Kale Chips

40min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Spiralized Sweet Potato Latkes

55min

Hash Browns with Scrambled Tofu

25min

Romesco Dip

10min

Sumac and Quinoa Lavosh

2h

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20h 45min

Freekeh pilaf with broad beans

1h