Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.3 g

Energia 1343 kJ / 321 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 5.8 g

Hidratos de carbono 48.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Seafood Soup

30min

Reuben's Stew

5min

Vegan Rainbow Salad (TM5)

Nenhuma avaliação

Italian Ditalini Vegetable Soup (TM5)

40min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

1h

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2h 10min

Beetroot soup with herb dumplings

1h 10min

Savoury tofu quiche

1h 30min

Crispy turkey and lentil meatballs

40min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20min