Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte feuilletée au romarin
- ½ c. à café de sel
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 200 g de beurre doux, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
- 90 g d'eau froide
La garniture
- 4 oignons rouges, de taille identique et coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de fond de veau
- 100 g de vin rouge
- 250 g de vin rouge, type banyuls
- 240 g de saint-nectaire, coupé en morceaux de 30 g env.
- 8 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1731 kJ / 416 kcal
- Proteína
- 10.5 g
- Hidratos de carbono
- 24.3 g
- Gordura
- 29.6 g
- Fibra
- 1.9 g
Receitas alternativas
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 Min
Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons
45 Min
Cromesquis de saint-nectaire
45 Min
Quiche auvergnate
1 Std. 20 Min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 Min
Flammekueche
1 godz. 25 min
Bricks aux légumes et à la tome
1 Std.
Tourte du lundi
1 Std. 5 Min
Tatin d'échalotes au chèvre
1h 10min
Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
1 Std.
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 Min
Crumble tomate-chèvre
35 Min