Versões compatíveis
Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 320 g d'eau
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 510 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 30 g de noisettes décortiquées
- 10 g de sel
- 2 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 40 g de beurre
- 400 g de pont-l’évêque, coupé en deux, puis en tranches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1774.5 kJ / 422.6 kcal
- Proteína
- 18.9 g
- Hidratos de carbono
- 40.8 g
- Gordura
- 19.9 g
- Fibra
- 6.2 g
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