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Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
Preparação 35min
Total 1h
40 pieces
Ingredientes
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fresh ginger peeled20 g
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garlic clove1
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fresh chives10 sprigs
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raw prawn meat200 g
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pork mince300 g
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cornflour½ tsp
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oyster sauce1 tbsp
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sesame oil½ tsp
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egg white lightly beaten1
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sea salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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extra virgin olive oil to grease
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gyoza wrappers (approx. 1 packet)40
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water plus extra if needed500 g
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peanut oil to fry2 tbsp
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soy sauce to serve
Nutrição por 1 piece
Energia
124.3 kcal /
519.9 kJ
Proteína
5.2 g
Gordura
2.9 g
Hidratos de carbono
18.8 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
253 mg
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