Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
Ingredientes
La pâte sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
140 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
25 g d'amandes en poudre
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
La gelée de kiwi
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
4 kiwis
La chantilly
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace maison
La finition et la décoration
-
35 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
8 feuilles de menthe fraîche
-
200 g de fraises
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Minipavlovas
3 Std. 45 Min
Génoise aux fraises et son coulis
1 Std. 15 Min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 Min
Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco
1 Std. 15 Min
Choux vanille-fraise
7 Std. 15 Min
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4 Std.
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2 Std.
Tiramisu fraise rhubarbe
2 Std. 35 Min
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30 Min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 Std. 30 Min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1 Std.