Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Charlotte mangue-Passion
Preparação 40min
Total 5h
8 parts
Ingredientes
La base spéculoos
-
200 g de biscuits speculoos
-
70 g de beurre doux mou
La mousse à la mangue
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
350 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
40 g d'eau
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
-
2 blancs d'œufs
-
350 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le miroir au fruit de la Passion
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de jus de fruit de la Passion
La décoration
-
80 g de jus de fruit de la Passion
-
100 g de mangue mûre coupée en dés (1 cm env.)
-
quelques feuilles de menthe fraîche
-
300 g de biscuits à la cuillère
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Proteína
8.8 g
Energia
2321 kJ /
553 kcal
Gordura
27.3 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
68.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® et moi N°6 C’est la saison
11 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Semifrio pêche-abricot
3 Std. 35 Min
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min
Macarons au citron
12 Std.
Patience aux fruits d'été
13 Std.
Domino aux fraises
13 Std.
Macarons au café
24 Std.
Charlotte chocolat-coco
12 Std.
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 Std.
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min
Macarons coco-chocolat blanc
5 Std. 5 Min