Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.4 34 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 34 g

Energia 1579 kJ / 377 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Low carb 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Manzo con olive e peperoni

35min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1u. 30min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1u. 45min

Manzo alla Stroganoff

1u.

Spezzatino di manzo con patate

1u. 10min

Manzo piccante ai peperoni

20min

Maiale alla Colombo

1u. 25min

Pollo Yassa

1u.

Stufato di pollo in crema di mostarda

40min

Porkolt

1u. 10min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1u. 35min