Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (opcional) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37.3 g

Energia 3590 kJ / 858 kcal

Gordura 40.8 g

Fibra 8.6 g

Hidratos de carbono 91.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Focaccias 10 Receitas
França

Les focaccias avec le Sensor 26 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade au quinoa, raisin et fromage

45min

Gnocchi au potiron jaune

1h 15min

Talmouses au brie

1h 5min

Smacafam

55min

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1h 20min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

1h 15min

Gaufres de pomme de terre au camembert

45min

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

2h 15min

Bagels pizza

2h 50min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2h

Roulé de pomme de terre au fromage

45min