Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

4.0 42 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

2 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno in quarti
20 g olio extravergine di oliva
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
350 g di acqua
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
½ cucchiaino di sale
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.5 g

Energia 1799 kJ / 430 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 67.8 g

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