![Risotto con scarola, patate e crescenza Risotto con scarola, patate e crescenza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3A203A1F-6A57-4094-86CE-E7C72EB677BD/Derivates/A577CCAE-E5B3-40AC-BF29-44D54C9C6FC5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di scalogno a metà
- 50 g di burro
- 100 g di scarola a listarelle
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 730 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di patata, pelata e a cubetti (1 cm)
- 80 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
- 80 g di crescenza a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2230 kJ / 533 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Gordura
- 23 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 Min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 Min
Risotto alla crema di cavolfiore e brie
1 godz. 5 min
Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
11h
Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso
35 Min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40 Min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 Min
Riso e verze
1sa 10 dk
Risotto patate e rosmarino
40 Min
Riso, verze e luganega
40 Min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 Min
Risotto alla campagnola
30 Min