Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.6 19 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
5 g di sale
400 g di bietole, le foglie
300 g di spinaci freschi le foglie
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1 uovo
250 g di ricotta romana

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 38.7 g

Energia 3289 kJ / 786 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 85.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bontà ripiene 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1h 10min

Farfalle all'uovo

Farfalle all'uovo

1h

Passatelli

Passatelli

45min

Tortelli di patate e ricotta

Tortelli di patate e ricotta

1h 20min

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3h 30min

Cappelletti reggiani

Cappelletti reggiani

2h

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min

Pasta fresca integrale all'uovo

Pasta fresca integrale all'uovo

1h 40min

Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min